Pätkis palat muffineissa sisällä ja valkosuklaa kuorrutus sekä pätkismurua päällä. Taikinan ohje:
150g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja...
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl maitoa
rouhi osa suklaista pieneksi.
Vaahdota sokeri ja margariini.
Lisää munat yksitellen.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää seokseen vuorotellen maidon kans. lisää lopuksi suklaa rouhe.
Laita muffinivuokien pohjelle hiukan taikina ja jokaiseen yksi kokonainen suklaapala. Lisää taikinaa sopivasti vuokiin.
paista 225 ja n. 12-15min
kuorruta jähtyneet muffinit sulatetulla valkosuklaalla ja koristele suklaarouheella( laita samaa suklaa jota käytit taikinassakin.
Kommentit