Ohje on otettu Meiran mantelilastupussista

 

2 munaa

1 1/2 dl sokeria

50g margariinia

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 dl maitoa

pinnalle:

50 g margariinia

1/2 dl sokeria

1 rkl vehnäjauhoja

1 rkl maitoa

1 pss mantelilastuja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu margariini, leivinjauhe-jauhoseos ja maito vuoretellen varovasti  sekoittaen.

kaada seos tasapohjaiseen , mielellään irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa ja 25 min.

Mittaa kattilaan täytteen ainekset. kuumenna sekoittaen. Kunnes rasva ja sokeri ovat sulaneet.Lisää mantelilastut.Levitä kuorrute kakun päälle ja paista vielä noin 15 minuuttia.