Kampanisut ( n.25kpl)

250 g voita tai margariinia

1 prk (2dl)  kermaviiliä

1 dl sokeria

1 tl ruokasoodaa

6dl vehnäjauhoja

 

1. Sekoita kermaviili ja pehmeä rasva tasaiseksi.

2. Sekoita sooda pieneen määrään vehnäjauhoja.

3. Lisää sokeri ja ruokasoodaseos taikinaan.

4. Lisää loput jauhot. Älä vaivaa taikinaa ettei siitä tule sitkeää.

5. Taputtele tai kaulitse taikina noin 1 cm vahvuiseksi levyksi.

6. Leikkaa taikinasta leivinpyörällä 4 cm levyisiä suikaleita ja tee niistä 4-5 piikkisiä kampoja, 6-7 cm pituisia. Erottele piikit toisistaan.

7. Paista 225 astetta vaaleanruskeiksi, mun uunilla oli noin 6-7 min.