Munaton täytekakku. Laitan tähän kuvat ensin ja lopuksi ohjeet. Tämän kakun marsipaani maalaus on täällä.

Nikolle tärkee aihe kuvattuna kakussa : sählymaila, pallo ja sisäpelikengät.

Alusta on marsipaania johon maalasin taustan ja tekstin....

Marsipaani ruusut ja lehdet.

Kakkupohjan ohje:

4dl kermaviiliä

3dl sokeria

1 1/2 dl sulaa margariinia

4 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

Sekoita ensin sokeri huolellisesti kermaviiiin ja anna vaikka hiukan turvota.

Lisää sula margariini. Sekoita ensin vehnäjauhoon huolellisesti sooda. Ja sen jälkeen jauhot nesteeseen.

Paista kakkuvuoassa 190 asteessa n. 50-60 min uunista riipuen.

PS: kiitos Minnalle tästä ohjeesta! ;)

 

Sitten täytteiden ohjeet.

Paljon käyttämäni ja hyvin mieluisaksi todettu täyte daim-kinuski täyte, joka on alunperin Karamelli cakesilta.Mulla unohtui tuosta vaan rahka, mutta siltikin oli hyvää. 

 

Daim-kinuskitäyte

2,5 dl Flora vispiä

1 prk maitorahkaa

~ 2 dl kinuskikastiketta (esim. Pirkka)

sokeria maun mukaan

1 pss Daim-rakeita

3 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri, maitorahka ja Daim-rakeet. Sulata liivatteet kuumaan kinuskikastikkeeseen ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.

Toinen täyte oma versioni.

Vadelmatuorejuustotäyte

Flora vispiä 1 prk

kuningatartuorejuusto 1 prk

vaniljasokeria hiukan

liivatelehteä 4

Kerma vaahdotetaan ja maustetaan vaniljasokerilla. Lisätään tuorejuusto. sekoitetaan hyvin.

lisätään liivatteet.

 

Kuorrute on flora vispiä 2 prk ja 2rkl vaniljakreemijauhetta seka hiukan vaniljasokeria.