Munaton täytekakku. Laitan tähän kuvat ensin ja lopuksi ohjeet. Tämän kakun marsipaani maalaus on täällä.
Nikolle tärkee aihe kuvattuna kakussa : sählymaila, pallo ja sisäpelikengät.
Alusta on marsipaania johon maalasin taustan ja tekstin....
Marsipaani ruusut ja lehdet.
Kakkupohjan ohje:
4dl kermaviiliä
3dl sokeria
1 1/2 dl sulaa margariinia
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
Sekoita ensin sokeri huolellisesti kermaviiiin ja anna vaikka hiukan turvota.
Lisää sula margariini. Sekoita ensin vehnäjauhoon huolellisesti sooda. Ja sen jälkeen jauhot nesteeseen.
Paista kakkuvuoassa 190 asteessa n. 50-60 min uunista riipuen.
PS: kiitos Minnalle tästä ohjeesta! ;)
Sitten täytteiden ohjeet.
Paljon käyttämäni ja hyvin mieluisaksi todettu täyte daim-kinuski täyte, joka on alunperin Karamelli cakesilta.Mulla unohtui tuosta vaan rahka, mutta siltikin oli hyvää.
Daim-kinuskitäyte
2,5 dl Flora vispiä
1 prk maitorahkaa
~ 2 dl kinuskikastiketta (esim. Pirkka)
sokeria maun mukaan
1 pss Daim-rakeita
3 liivatetta
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri, maitorahka ja Daim-rakeet. Sulata liivatteet kuumaan kinuskikastikkeeseen ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.
Toinen täyte oma versioni.
Vadelmatuorejuustotäyte
Flora vispiä 1 prk
kuningatartuorejuusto 1 prk
vaniljasokeria hiukan
liivatelehteä 4
Kerma vaahdotetaan ja maustetaan vaniljasokerilla. Lisätään tuorejuusto. sekoitetaan hyvin.
lisätään liivatteet.
Kuorrute on flora vispiä 2 prk ja 2rkl vaniljakreemijauhetta seka hiukan vaniljasokeria.
Kommentit