Kaikki munkit tein samalla ohjeella. Ja ohjeen bongasin elämä makeaksi blogista. Ohje on munaton.

• 5 dl maitoa
• 50 g hiivaa
• 2 dl sokeria
• 2 tl suolaa
• 1 rkl kardemummaa
• 100 g voita
• n. 14 dl vehnäjauhoja

Liuota hiva haaleaan nesteeseen. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja jauhot.Vaivaa hieman ja lisää pehmeä rasva, vaivaa taikina hyvin.
Vaivaa taikina käsin palloksi ja anna hieman levätä peitettynä.

Sen jälkeen tein kolmella eri tekniikalla munkkeja.

Eka ohje oli tuon ohjeen mukana.... oli nopea keino ja siitä tuli myös pikku munkkeja lapsille.

Kauli taikina levyksi ja leikkaa lasilla ympyröitä.

Kohota liinan alla.

Leikkaa jollai pienemmällä keskustat pois.

 

Paista rypsi öljyssä. Paista myös ne pikku pallerot.

 

Muut mallit tein hillo munkeiksi jotka kuorrutettiin tomusokerilla, värjätyllä, ja nomparelleja päälle. Toiset tein pitkulasta rinkulaksi.

 

Valuta liinan päällä. ja sokeroi.

HIllo munkit:

hillo pursotettuna sisään.

 

 

 HYVÄÄ VAPPUA KAIKILLE!